ホタテのカルパッチョ！！

ホタテのカルパッチョをメニューイン！！

で、ソースに少し工夫を！ 

枝豆を使ったソースにしてみました！！

これがまた美味しいんです！！ちゃんと枝豆感あります！！トマトとオリーブオイル、レモン汁、レモンピール、少しガーリック。塩で味を整えためちゃくちゃシンプルなソース！

ホタテの甘みと枝豆の甘みがしっかり合うんです！！     是非お試しください！！